家常做法：素炒芹菜
摘要家常做法：素炒芹菜素炒芹菜是一道深受广大家庭喜欢的下饭菜，它不仅口感清爽，还能提高肠胃蠕动，促进消化，预防便秘。今天就来介绍一下素炒芹菜的家常做法，让你轻松掌握。准备材料：- 鲜芹
家常做法：素炒芹菜
素炒芹菜是一道深受广大家庭喜欢的下饭菜，它不仅口感清爽，还能提高肠胃蠕动，促进消化，预防便秘。今天就来介绍一下素炒芹菜的家常做法，让你轻松掌握。
准备材料：
- 鲜芹菜500克
- 姜适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 准备食材
首先选择新鲜绿色的芹菜，洗净后切成长约3-4厘米的段。
2. 炒制芹菜
下油热锅，放入姜和蒜末爆香，然后倒入芹菜快速翻炒，随后加入盐和酱油炒匀即可，出锅装盘。
一些小贴士：
1. 炒的时候要加足油，这样芹菜才能快速煸炒，保持口感脆爽。
2. 姜和大蒜可以根据个人口味加入，调整自己喜欢的咸度即可。
3. 炒芹菜时不要加水煮，否则芹菜会失去原来的美味口感。
家常制作，简单易学，素炒芹菜不仅好看、好吃，而且非常健康。轻巧的餐食，除了鸡蛋、豆腐等素制品之外，就是芹菜了。快来试试吧！
