如何做一道好吃的青椒肉丝
摘要如何做一道好吃的青椒肉丝青椒肉丝是许多家庭的常见食物,因为既能做为主食,也能作为副菜,还具有美味又营养的特点。今天,我们分享一下青椒肉丝的家常做法。材料:猪肉 200克
如何做一道好吃的青椒肉丝
青椒肉丝是许多家庭的常见食物,因为既能做为主食,也能作为副菜,还具有美味又营养的特点。今天,我们分享一下青椒肉丝的家常做法。
材料:
猪肉 200克
青椒 2个
葱姜蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤:
1. 猪肉切成丝,放锅里煸炒至变色;
2. 加入葱姜蒜煸炒,再加入适量的料酒翻炒一会儿;
3. 青椒洗净,去籽去蒂后切成丝;
4. 将青椒丝放入锅中,加盐、鸡精调味,翻炒至青椒变软;
5. 最后,加少许食用油炒匀即可。
注意事项:
1. 炒肉的火候要掌握好,不要炒老了;
2. 炒青椒时不要炒太久,否则青椒会失去营养和口感;
3. 调味时盐和鸡精要适量,以免过咸。
小贴士:
如果喜欢口感更脆的朋友们,可以在炒完青椒后将炒好的肉丝再放进锅中翻炒一下,这样就会变得更爽脆了。
以上便是简单的青椒肉丝的家常做法,希望大家都能试着做一下,多多品尝美食的乐趣。祝大家做菜愉快!