如何做一道好吃的青椒肉丝

2023-10-28 19:43:59 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要如何做一道好吃的青椒肉丝青椒肉丝是许多家庭的常见食物,因为既能做为主食,也能作为副菜,还具有美味又营养的特点。今天,我们分享一下青椒肉丝的家常做法。材料:猪肉 200克

如何做一道好吃的青椒肉丝

青椒肉丝是许多家庭的常见食物,因为既能做为主食,也能作为副菜,还具有美味又营养的特点。今天,我们分享一下青椒肉丝的家常做法。

材料:

猪肉 200克

青椒 2个

葱姜蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

食用油 适量

步骤:

1. 猪肉切成丝,放锅里煸炒至变色;

2. 加入葱姜蒜煸炒,再加入适量的料酒翻炒一会儿;

3. 青椒洗净,去籽去蒂后切成丝;

4. 将青椒丝放入锅中,加盐、鸡精调味,翻炒至青椒变软;

5. 最后,加少许食用油炒匀即可。

注意事项:

1. 炒肉的火候要掌握好,不要炒老了;

2. 炒青椒时不要炒太久,否则青椒会失去营养和口感;

3. 调味时盐和鸡精要适量,以免过咸。

小贴士:

如果喜欢口感更脆的朋友们,可以在炒完青椒后将炒好的肉丝再放进锅中翻炒一下,这样就会变得更爽脆了。

以上便是简单的青椒肉丝的家常做法,希望大家都能试着做一下,多多品尝美食的乐趣。祝大家做菜愉快!

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