月饼馅料大全

月饼馅料大全

中秋节，人们都会买上几盒月饼。而月饼的口味各不相同，有的喜欢甜的口感，有的喜欢咸的口味，还有的甚至喜欢加入不同的配料。本文将为大家介绍一些常见的月饼馅料。

1.莲蓉馅

莲蓉馅是一种较为传统的月饼馅料。它使用莲子作为主要原料，并加入糖、油、浆粉等材料制成。莲蓉馅多为甜味，口感香甜软糯，是许多人在中秋节必买的口感之一。

2.豆沙馅

豆沙是一种由红小豆煮烂加糖、油、糯米粉制成的糊状物。豆沙馅成分简单，口感鲜美，香甜可口，被广泛用于月饼、包子等食品中。

3.五仁馅

五仁馅由核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、莲子仁等原料制成。它的口感比较丰富，甜中带咸，口感特别好，是许多人喜爱的馅料之一。

4.枣泥馅

枣泥馅是由红枣做成的馅料。一般情况下，它的口感较甜，但也有少数厂家会加入一些配料，例如山楂或橙皮等来增加口感的变化。

5.芝麻馅

芝麻馅是以芝麻为主要原料加上糖、油、糯米粉制成的，最适合喜欢浓郁香味的人，具有香甜滋润的口感，平衡口感，不过芝麻馅因为口感稍微干燥一点，不是所有的人都喜欢食用。

6.蛋黄肉丝馅

蛋黄肉丝馅口感相比其他口味更有层次，还有一定的嚼劲。其内部包裹着肉丝和蛋黄这两种食材，这样食用就可以感受到不同口感交融的美妙感觉。

7.绿豆沙馅

绿豆沙馅是将绿豆熬成糊状后加入糖、油等原料制成的。与其他月饼馅膏相比，口味清淡，健康、不油不腻，受到许多减肥者喜欢。

8.黑芝麻馅

黑芝麻馅在口感上较为特别，甘香而不腻，滋味丰富，在口内留香久久不去，温润、口感极佳。适合食用者场合在特别推荐。

9.奶黄馅

奶黄馅是将牛奶，糖等原料，加上一些淀粉，经过煮沸后调制而成的馅料。它的口感醇厚香甜，含有丰富的动物蛋白质和充足的热量，营养价值极高。

总之，各种各样丰富多样的月饼馅膏可以供大家选择，而不同口感的月饼馅以独具特色的口感，提供了不同喜好的消费者最佳的解决方案。