大饼的做法大全视频教程

大饼的做法大全视频教程

大饼是中国北方常见的传统糕点，是一种口感酥脆香甜的美食。在家里也可以很轻松地制作出美味的大饼，下面为大家介绍几种不同口味的大饼做法。

传统葱油大饼

材料：

面粉500克、开水250毫升、中筋面粉适量、油葱盐适量。

步骤：

1. 将开水倒入面粉中搅拌成面团，揉至面团光滑。
2. 面团醒约30分钟，醒好后分成适量的小团。
3. 取小面团擀成圆形，涂上油和葱花、盐，再滚起来。
4. 将滚好的面团擀成饼状，放入烤盘中，烤10分钟左右即可。

肉松大饼

材料：

中筋面粉300克、水100毫升、肉松适量、油适量、盐适量。

步骤：

1. 将面粉、水、盐搅拌成面团，揉至光滑。
2. 面团松弛约15分钟后分成适量的小团。
3. 取小面团擀成圆形，均匀涂上油和肉松，再滚起来。
4. 将滚好的面团擀成饼状，放入烤盘中，烤10分钟左右即可。

玉米大饼

材料：

玉米面150克、中筋面粉100克、开水100毫升、五花肉30克、葱末适量、盐适量、肉汤适量。

步骤：

1. 将玉米面、中筋面粉、开水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 面团松弛约15分钟后分成适量的小团。
3. 五花肉切成末状，用少许油将其煸炒至出油，放入葱末和盐调味，再倒入少许肉汤。
4. 将小面团擀成饼状，涂上煮好的五花肉馅，用手拍紧在面饼上，烤10分钟左右即可。

通过这几种不同口味的大饼做法，相信你能轻松地在家里制作出美味、健康又简单的大饼。请尽情享受这美味佳肴所带来的满足感吧！