凉拌秋葵的做法大全

凉拌秋葵的做法大全

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和纤维素，非常适合凉拌。下面就为大家介绍几种凉拌秋葵的做法。

1. 凉拌秋葵配西红柿

原料：秋葵（250克），番茄（2个），红椒（半个），花生米（适量），盐（适量），香油（适量）。

步骤：

1）将秋葵洗净去蒂，切成段状；

2）番茄、红椒洗净切块；

3）将秋葵、番茄、红椒放入碗中，加入盐和香油，拌匀即可；

4）最后撒上花生米提味即可。

2. 凉拌秋葵配木耳

原料：秋葵（250克），木耳（50克），小葱（适量），盐（适量），白糖（适量），香油（适量）。

步骤：

1）将秋葵洗净去蒂，切成段状；

2）木耳泡发后洗净切丝，小葱切段；

3）将秋葵、木耳、小葱放入碗中，加入盐、白糖和香油，拌匀即可。

3. 凉拌秋葵配豆皮

原料：秋葵（250克），豆皮（50克），青椒（半个），盐（适量），糖（适量），味精（适量），白芝麻（适量）。

步骤：

1）将秋葵洗净去蒂，切成段状；

2）豆皮泡软后，用开水烫熟，切成丝状，青椒切丁；

3）将秋葵、豆皮、青椒放入碗中，加入盐、糖、味精，拌匀；

4）撒上白芝麻提味即可。

4. 凉拌秋葵配芝麻酱

原料：秋葵（250克），芝麻酱（50克），大葱（适量），盐（适量），白糖（适量），香油（适量）。

步骤：

1）将秋葵洗净去蒂，切成段状；

2）大葱切丝；

3）将秋葵、大葱放入碗中，加入盐、白糖和香油，拌匀；

4）最后加入芝麻酱搅拌均匀即可。

5. 凉拌秋葵配蒜泥

原料：秋葵（250克），蒜末（适量），盐（适量），白糖（适量），香油（适量）。

步骤：

1）将秋葵洗净去蒂，切成段状；

2）蒜末备好；

3）将秋葵放入滚水中焯一下，捞出晾凉，放入碗中；

4）加入蒜末、盐、白糖和香油，拌匀即可。

以上就是凉拌秋葵的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法哦！