做蛋糕最简单的方法

做蛋糕最简单的方法

做蛋糕是许多人喜欢尝试的一项烘焙工作，但是对于初学者来说，想要做出美味可口的蛋糕并不容易，因此我们为大家准备了一份简明易懂的蛋糕制作方法。下面跟着步骤一起来动手制作吧！

材料：

• 低筋面粉100克
• 砂糖70克
• 鸡蛋2个
• 玉米油50克
• 泡打粉1/4小勺
• 淡奶油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入之前的蛋糊中，搅拌至没有面粉块。
3. 加入玉米油，继续搅拌均匀，直到面糊呈现出光滑的状态。
4. 把准备好的烤模放在平底锅里面，倒入面糊，用小火蒸煮15-20分钟。用牙签插入当牙签没有沾上面糊就说明蛋糕已经熟透了。
5. 制作奶油：将淡奶油倒入搅拌盆中，用手持电动打蛋器打至出现浓稠奶油状即可。
6. 将蛋糕切成两层，涂上奶油，再重新组装即可。

小提示：

• 要注意面糊的搅拌均匀，以免出现“不良品”。
• 烤模要放在平底锅里，这样能更好地控制温度，烤制出的蛋糕更加美味。
• 奶油制作时，可根据自己的口味添加适量的糖粉或香草精，调节甜度和口感。

通过上述步骤和提示，相信任何初学者都可以轻松地做出美味的蛋糕来，制作过程也很简单，让我们在家里也可以享受到诱人的甜味了。