用电饭煲做蛋糕怎么做

用电饭煲做蛋糕怎么做

我们通常认为做蛋糕需要用烤箱，但其实我们也可以用家里的电饭煲来做蛋糕。以下是制作电饭煲蛋糕的具体步骤。

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 糖 50 克
• 牛奶 70 毫升
• 植物油 45 毫升
• 鸡蛋 2 个
• 泡打粉 1/2 小勺
• 香草精 适量

步骤：

1. 将面粉过筛后与泡打粉混合均匀，备用。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入糖继续搅拌至糖溶解。
3. 倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 将步骤 1 的粉类逐渐筛入步骤 3 中，搅拌均匀。
5. 倒入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将电饭煲内胆涂上食用油，倒入蛋糊。
7. 按下煮饭键，等待約 45 分钟到 1 小时，蛋糕就完成啦。

小提示：

• 在混合糊状物时，要注意不可过度搅拌以免面粉筋度过高而不易膨胀。
• 不同电饭煲的加热时间和温度会有所不同，可根据自家电饭煲状况来调整时间和温度。
• 最好用小型电饭煲，若您使用的是大型电饭煲，还需另加一个小碗作为模具。
• 煮熟后可待凉后取出切片，上桌食用。

以上就是用电饭煲做蛋糕的详细步骤，这种方法不仅简单、省时，而且蛋糕还很松软，不失为一种非常好的家庭甜点哦。