如何在家制作美味的吐司面包

如何在家制作美味的吐司面包

吐司面包是我们日常生活中常见的面包种类之一，它的特点是松软、口感细腻，并且可以搭配各种食材，非常受到人们的喜爱。今天我们就来说一下在家制作吐司面包的做法。

所需材料：

• 高筋面粉300克
• 牛奶150毫升
• 白砂糖30克
• 盐3克
• 酵母3克
• 低筋面粉适量
• 无盐黄油50克

步骤一：面粉加入白糖和盐，拌匀后筛入大碗中，然后加入酵母，牛奶，用手揉成面团。面团大概要揉20分钟左右才能揉得有点筋道。

步骤二：然后将揉好的面团擀成厚度约1厘米的长方形，并将无盐黄油抹在上面。然后从长边开始卷起，揉成面团，放置发酵器内约40分钟。

步骤三：发酵好的面团取出，揉搓至光滑，然后将面团分成3份，按照自己的口味擀成心仪的长条形状。

步骤四：将擀好的长条放入涂抹了低筋面粉的烤盘中，然后放到温度为170度的烤箱中，烤约15-20分钟左右（时间根据自家烤箱不同而异），变色后拿出即可。如果想让面包表面更美观可以在面团表面刷上一层蛋液。

小提示：制作吐司面包比较考验耐心，虽然过程稍微繁琐，但是只要按照步骤来做都能轻松掌握。烤的时候一定要注意温度，不要烤过了面包会失去口感。或者也可以在加完面团发酵好之后进行冷藏，让面包的口感更好。

现在早餐加一个蛋面包之类的反而显得十分不吸引人，自己在家做美味的吐司面包就成了一种享受。按照上述步骤制作吐司面包，保证给你带来不同口感的惊喜啊！