最好吃的凉拌黄瓜做法大全

最好吃的凉拌黄瓜做法大全

黄瓜凉拌是一道非常简单、美味、健康的家常小菜，最适合夏天食用了。这里为大家提供几道口感不同、做法简单的黄瓜凉拌做法。

1. 酱油黄瓜

原料：黄瓜、葱姜、酱油、糖、醋、植物油。

做法：

1. 将黄瓜洗干净去皮切成细丝。

2. 将细葱和姜切成末，放入碗中。

3. 在碗中加入酱油、糖、醋、植物油，搅拌均匀，并倒入黄瓜丝中搅拌均匀即可。

2. 蒜泥黄瓜

原料：黄瓜、大蒜、盐、香油。

做法：

1. 将黄瓜洗干净去皮切成薄片，放入大碗中撒上盐腌制10分钟后取出。

2. 将大蒜剁成蒜泥，加入黄瓜中搅拌均匀。

3. 加入香油、少许醋搅拌均匀，冷却后即可食用。

3. 维生素丰富的青椒黄瓜

原料：黄瓜、青椒、橄榄油。

做法：

1. 将黄瓜洗干净，切成长度相等长均匀大小的条状物。

2. 同样的方式，将青椒切成大小长度均等的条状物。

3. 热锅冷油，加入黄瓜和青椒，倒入橄榄油，调味即可食用。

4. 芝麻酱黄瓜

原料：黄瓜、醋、芝麻酱。

做法：

1. 黄瓜洗净，切成手指大小的条状物。

2. 芝麻酱和醋按照1：1的比例进行混合，搅拌均匀。

3. 放入黄瓜丝中，搅拌均匀，冷却后即可食用。

5. 鱼香黄瓜

原料：黄瓜、蒜泥、葱末、酱油、糖。

做法：

1. 将黄瓜切成细长的条状物，用盐腌制约10分钟。

2. 锅中放少量植物油，加入蒜泥、葱末，翻炒出香味。

3. 加入酱油和少量糖，搅拌均匀，并倒入腌制好的黄瓜丝中，翻炒匀后起锅即可食用。

6. 西红柿黄瓜

原料：黄瓜、西红柿、橄榄油。

做法：

1. 将黄瓜和西红柿切成小块放入同一个盘子中。

2. 在盘子中加入橄榄油，搅拌均匀即可食用。

7. 白醋黄瓜

原料：黄瓜、细盐、白醋。

做法：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片后腌制1小时以上。

2. 将腌制好的黄瓜淋上适量的白醋，搅拌均匀即可食用。

这些做法都比较简单易行，简单但营养丰富、口感美味，建议您在家尝试着做一下，对着自己喜欢的口味尝试着调整一下，也是享受生活的一种方式。