如何做好吃的素炒豆角

2023-10-29 08:21:49 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要如何做好吃的素炒豆角豆角是夏季常见的蔬菜之一,清爽美味,营养丰富,受到众多人们的喜爱。很多人都喜欢用这种绿色的蔬菜来做菜,而素炒豆角就是其中一个非常受欢迎的家常菜。那么,如何才能做出美

如何做好吃的素炒豆角

豆角是夏季常见的蔬菜之一,清爽美味,营养丰富,受到众多人们的喜爱。很多人都喜欢用这种绿色的蔬菜来做菜,而素炒豆角就是其中一个非常受欢迎的家常菜。

那么,如何才能做出美味的素炒豆角呢?接下来,我们将介绍一下素炒豆角的制作方法和技巧,让大家在家里也能享受到餐厅里的美味。

材料:

  • 豆角500克
  • 葱1根
  • 姜2片
  • 蒜5瓣
  • 油适量
  • 盐适量

步骤:

Step 1:准备工作

将豆角洗净,捏去两头的头尾,切成长度为3-4厘米的小段;将葱、姜、蒜都切成细末备用。

Step 2:热锅爆香

将炒锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜末翻炒出香味,再放入豆角翻炒。

Step 3:炒制豆角

在中火的情况下,不停地翻炒,使豆角受到均匀的加热。当豆角的颜色变成深绿色时,加入适量的盐,再翻炒。

Step 4:最后调味

炒熟的素炒豆角出锅前撒上一些香菜作为装饰即可。

小技巧:

  • 豆角下锅前需洗净并捏掉头尾,这样烹饪时更容易熟透。
  • 在加盐时,可先尝一下咸度,根据口味适当调整。
  • 不要翻炒过多次,不然就会有点老了呢。

素炒豆角营养价值极高,早餐、午餐、晚餐都可以做上一盘美味佳肴,丰富我们的饮食。在制作过程中注意炒制时间,这样做出来的素炒豆角口感才会更好。

快试试自己动手做一道素炒豆角吧,简单易掌握,不含任何添加剂,味道绝非市售豆角能比拟。

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