如何做孜然羊肉？详细视频教程来啦！

如何做孜然羊肉？详细视频教程来啦！

孜然羊肉，是一道以羊肉和孜然为主要食材的美食，深受食客喜爱。做孜然羊肉味道美妙，香气扑鼻，入口即化。下面让我们来看一下这道美食的详细视频教程，跟随步骤一步步做出美味佳肴！

所需食材：

羊肉片、鸡蛋清、淀粉、油盐、胡椒粉、大葱、姜片、蒜末、孜然粉、花椒粉、生抽、老抽。

步骤1：准备羊肉和调料。

将羊肉切成薄片，放入大碗里，加入一勺鸡蛋清，一勺淀粉，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。大葱切段，姜片切成薄片，蒜末备用。

步骤2：炒羊肉。

平底锅烧热，加适量油，放入羊肉片煎至两面金黄色捞出备用。锅中留少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味，放入孜然粉和花椒粉爆炒片刻，再加入适量生抽和老抽调味，放回煎好的羊肉继续翻炒均匀。

步骤3：出锅享用。

炒好的孜然羊肉装盘，撒上适量孜然粉即可出锅食用。

以上就是做孜然羊肉的详细视频教程，快去试试吧，一定会做出美味可口的孜然羊肉。