如何用电饭煲制作美味蛋糕

如何用电饭煲制作美味蛋糕

电饭煲不仅仅是煮饭的利器，其独特的加热方式还能让我们实现更多的烹饪操作，其中包括制作蛋糕。下面就来详细介绍一下如何在电饭煲中制作一款美味的蛋糕。

1. 准备食材

首先准备好需要的食材，包括鸡蛋、白砂糖、牛奶、面粉、蛋糕粉、泡打粉、植物油等，根据需求和口味自己可以加入水果、巧克力等材料。

2. 搅拌

将鸡蛋打入一个大碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至粘稠状态。再加入牛奶、泡打粉，搅拌均匀后再加入面粉和蛋糕粉，这些粉类材料混合搅拌均匀。最后加入适量的植物油，继续搅拌均匀。

3. 倒入电饭煲

在电饭煲内涂抹一层薄薄的油，将搅拌好的面糊倒入其中，使用勺子或刮具使其表面平整，不要露出大泡或有虚空。将电饭煲预设为烹饪模式即可开始加热。

4. 加热

开始工作时，看一下面糊的位置，如果过高可以停增温操作，完成后再启动。当电饭煲开始工作并变为保温模式时，不要立刻打开盖子，让其静置10-15分钟，然后观察蛋糕状态和颜色，如果还需要再继续加热，此时依旧是保持在最高温度。约30分钟左右，亮着“烹饪完成”提醒灯，说明已经好了。

5. 翻转拼装

将电饭煲的外壳打开，倒出蛋糕。等到其完全降温后，用切割器将其分成几片，加入自己喜欢的水果、奶油等佐料。用拍摄的或者其他指尖不黏手的组织将每一层抹上粘液。（注：用手机号码纸要侧切，避免斜切）将所有蛋糕片整齐地拼装在一起，整齐地摆放美观即可，一个美味的电饭煲蛋糕完成！

总之，用电饭煲制作蛋糕难度不高，更重要的是能够让我们吃到新鲜、美味的健康食品。