享受美味冰冻墨鱼仔的做法大全

享受美味冰冻墨鱼仔的做法大全

冰冻墨鱼仔作为一种传统美食，其膳食价值与美味口感备受青睐。下面介绍几种简单易做的冰冻墨鱼仔做法。

多汁黄瓜墨鱼仔沙拉

材料：墨鱼仔、黄瓜、柠檬、盐、胡椒粉、橄榄油、芝麻

1. 墨鱼仔清洗干净后焯水煮熟，捞出晾凉，备用。

2. 黄瓜切成丝，加上墨鱼仔切片一起放入碗内。

3. 挤上柠檬汁，加盐、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀，放置冰箱冷藏半小时即可食用。

麻辣墨鱼仔

材料：墨鱼仔、干辣椒、花椒、盐、葱姜、料酒、香油

1. 墨鱼仔清洗干净后焯水煮熟，捞出晾凉，备用。

2. 干辣椒和花椒用植物油炸至微黄色后捞出；

3. 葱姜切碎，加入锅内炒香，加入墨鱼仔、炸好的辣椒花椒、盐、料酒翻炒均匀。

4. 放入碗中，淋上少许香油即可食用。

香脆小黄鱼和墨鱼仔的配搭

材料：墨鱼仔、小黄鱼、山楂果汁、盐、鸡精、玉米淀粉、芝麻

1. 小黄鱼清洗干净后，加盐拌匀，再加适量的玉米淀粉。

2. 墨鱼仔清洗干净，焯水后晾凉备用。

3. 预热平底锅，放入适量油烧至8成热，将小黄鱼和墨鱼仔放入锅中炸至金黄色后捞起。

4. 另一锅烧山楂果汁，加少许盐、鸡精翻炒，将炸好的小黄鱼和墨鱼仔放入锅中淋上梗淀粉水勾芡，并撒上芝麻即可食用。

葱香墨鱼仔玛莎拉蒂饼干

材料：墨鱼仔、面粉、鸡蛋、奶油、泡打粉、葱花、番茄酱、黑胡椒粉、盐

1. 墨鱼仔清洗干净，切成碎末，加入鸡蛋液中搅拌均匀；

2. 在另一个容器中加入面粉、泡打粉、葱花、番茄酱，几滴黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀；

3. 将墨鱼仔碎末加入面粉糊中，加入牛奶和奶油再次搅拌均匀；

4. 将混合的面糊倒在平底锅中，加少量油，小火煎至两面金黄色即可食用。

以上就是几种简单易做的冰冻墨鱼仔的做法，尝试一下吧！