小龙虾怎么吃 剥皮

小龙虾怎么吃 剥皮

小龙虾是一道美味可口的鲜活水产品，其细嫩的肉质和香味十分诱人，但是许多人对于小龙虾吃法不太了解。特别是剥皮的问题，有些人不仅不会吃还会被小龙虾的钳子刺伤，今天我们就来了解一下小龙虾的吃法以及剥皮的方法。

1.尝试去除异味

首先清洗小龙虾，可以使用冷水进行清洗。湖泊中生长的小龙虾身上可能会沉积一些污垢，在吃之前若可以多次更换洗涤水的话，效果会更好。可以在清洗的时候添加一些醋来去除异味。

2.进行煮制

将小龙虾放入沸水锅中煮熟，加入盐和一些小料（姜、蒜等），时间约为5-8分钟左右，不宜过久时间，否则虾肉会变硬。将小龙虾煮熟后捞出，晾凉备用。

3.剥皮技巧

将小龙虾从背部摆开，双手将头部和尾部分别向外转，用力一掰肉就会裸出。如果实在觉得难以掰动，那么就可以借助小钳子处理腿部和头部。注意一定要把整个龙虾掰开，然后再把虾肉取出来。

4.配上调料

吃小龙虾时，可以调制一些自己喜欢的调料，对其进行佐料，搭配不同的食材也能使不同的口感更丰富多变。

好了，以上就是小龙虾的吃法和剥皮方法。透过此文，希望大家都可以非常好地掌握小龙虾的技巧，顺利地尝到美味又健康的小龙虾了。