如何烘烤美味的饼干

如何烘烤美味的饼干

饼干是一种普遍受人喜爱的点心，不仅可以作为小零食，还可以与咖啡或茶一起享用。而自制饼干更是比市售的更加美味，所以今天我们来探讨如何利用烤箱烘烤美味的饼干。

材料：

• 面粉 2杯
• 白糖 1杯
• 盐 ½茶匙
• 无盐黄油 1杯
• 蛋黄 2个
• 香草精 1茶匙

步骤：

1. 将烤箱预热至180度（350华氏度），用烤盘铺上烤纸。
2. 将面粉、白糖和盐混合在一起。
3. 加入软化的黄油、蛋黄和香草精，使用手指揉搓直到混合均匀。
4. 将面团捏成小球状，摆放在烤盘上。
5. 使用叉子压扁饼干，给予一些空间让它们有机会在烤箱里膨胀。
6. 把饼干放进烤箱里，时间设置在8到12分钟之间。当饼干边缘变为金黄色而中心还很白时，表明它们已经烤好了。
7. 将饼干取出，让它们稍微冷却。
8. 享用美味的饼干吧！

温馨提示：

• 准备好所有材料，避免烤箱过热或冷却过多的时间。
• 每个烤箱的情况都不一样，所以要观察饼干，根据需要自己判断是否需要加入时间。
• 可以尝试不同的香草和调味料，例如肉桂和姜粉，来制作不同口味的饼干。

总结：

烤箱烘烤自制饼干非常简单，只需要几个步骤以及基本材料就可以做出美味可口的饼干。无论是作为自己的小零食，还是送给朋友和家人，它都是绝佳的选择。