家常美味鸡翅的做法大全
家常美味鸡翅的做法大全
鸡翅作为家庭中的常见菜品之一,不仅味道鲜美,而且营养丰富。在佐以不同的调味料和烹饪方法后,可以制作出多种不同口味的鸡翅,下面就为大家介绍几种家常美味鸡翅的做法。
1. 香煎孜然鸡翅
材料:鸡翅12个、盐、孜然适量、油适量。
做法:
1)将鸡翅汆烫至变色,取出沥干水分。
2)用刀在鸡翅上划几刀,最好切到肉底。
3)锅倒入油,倒入孜然,小火煸炒两分钟。
4)加入鸡翅,大火煎两边至金黄。
5)放入一勺盐,翻炒至均匀。即可享用。
2. 糖醋口味鸡翅
材料:鸡翅12个、醋、生抽、老抽、糖、葱花。
做法:
1)将鸡翅洗净待用。
2)在碗中加入适量的醋、生抽、老抽、糖,搅拌均匀成调味汁。
3)将调味汁盛在锅里烧至滚,放入鸡翅,翻炒均匀。
4)在鸡翅上撒上葱花。出锅即可。
3. 烤制辣味鸡翅
材料:鸡翅12个、盐、青辣椒、红辣椒、五香粉、适量油。
做法:
1)将鸡翅洗净控干水分,在表面刷上适量油。
2)在碗中加适量盐和五香粉,均匀涂在鸡翅表面。
3)青红辣椒去籽,切细条。
4)铺上烤盘,放上鸡翅和彩椒。
5)入烤箱220度火上层,烤制15分钟左右。即可取出。
4. 奶香白胡椒鸡翅
材料:鸡翅12个、盐、白胡椒粉、姜片、葱段、牛奶适量。
做法:
1)将鸡翅洗净,用刀在表面斜切几道口子。
2)将鸡翅放入锅中,加水烧开后撇去浮沫,加入姜片、葱段煮至鸡熟软,捞出沥干水分。
3)将煮好的鸡翅放入盘内,均匀撒上盐和白胡椒。
4)倒入适量牛奶,放入200度预热的烤箱中烤制20分钟左右即可上桌。
5. 香酥黄金鸡翅
材料:鸡翅12个、生抽、盐、黄油、鸡精、鸡蛋适量、干淀粉、奇异果酱。
做法:
1)将鸡翅剁成小块,加入适量生抽、盐、黄油、鸡精、打散的鸡蛋,拌匀后加入适量干淀粉。
2)锅中倒入油,开中火后将调好味的鸡块放入炸至金黄色。
3)将炸好的鸡块沥干油,淋上适量的奇异果酱。美味的香酥黄金鸡翅就完成啦!
以上就是家常美味鸡翅的做法大全。不同的口味搭配,演绎出不同的味道,满足不同消费者口味需求,可自由选择,希望大家喜欢。