土豆炖牛肉最简单做法

土豆炖牛肉最简单做法

土豆炖牛肉是一道美味又营养的家常菜，可以补充人体所需的蛋白质、碳水化合物和脂肪。它的做法也非常简单，下面就来介绍一下如何制作。

材料：

牛肉500克，土豆500克，生姜适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量。

步骤：

1.牛肉洗净切成块状。

2.土豆去皮洗净，切成大块状。

3.生姜切片，大葱切段备用。

4.热锅凉油，放入生姜和大葱爆香。

5.加入牛肉煸炒至变色。

6.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

7.加入足量的清水，烧开后撇去浮沫。

8.加入土豆，再次开锅后加入适量的盐和白糖。

9.转小火炖煮30分钟左右，直到土豆变软，牛肉烂香即可出锅。

土豆炖牛肉可以搭配米饭食用，也可以单独作为一道菜品。做法简单，风味独特，是一道适合全家人享用的中华美食。大家也可以尝试自己的口味调整材料比例和炖煮时间，制作出不同口感的荤素搭配。