烧茄子最简单做法视频

烧茄子最简单做法视频

茄子是广受欢迎的健康蔬菜之一，既可以配肉也可以单食，更可以用不同方法烹饪。其中烧茄子是一种受欢迎的方式。今天我们来分享一下烧茄子最简单的做法视频。

所需材料：

1. 茄子（2个）

2. 姜（适量）

3. 蒜（适量）

4. 酱油（适量）

5. 盐（适量）

6. 红糖（适量）

7. 料酒（适量）

8. 食用油（适量）

步骤：

1. 茄子仔细清洗干净，切成小段；

2. 姜和蒜切末；

3. 在锅里加入少量食用油，热油下入茄子小段煸炒至微黄色；

4. 捞出茄子，倒掉多余油，锅中留下少量油，放入姜末和蒜末煸炒出香味，倒入适量酱油翻炒；

5. 加入一勺红糖、半勺盐和一勺料酒翻炒至均匀后，加入煸炒好的茄子继续翻炒，直到茄子吸收了调味汁；

6. 盛出，撒些葱花点缀即可。

通过这种简单的方法，可以让你在家轻松做出美味可口的烧茄子。这种偏甜的口感和味道无疑会让你爱上它。

下面是视频教学，更直观更易懂哟！祝你成功烧制出美味又健康的茄子哦！