过桥豆腐做法大全
摘要【主料】2人份猪肉馅200克内酯豆腐1盒鹌鹑蛋4个【辅料】葱末5克姜末5克生抽1茶匙老抽1/4茶匙料酒1/2茶匙食用油1/2茶匙香油1/2茶匙剁椒少许食盐适量步骤1食材：猪肉馅、豆腐、鹌鹑蛋步骤2肉馅
【主料】2人份 猪肉馅200克 内酯豆腐1盒 鹌鹑蛋4个 【辅料】 葱末5克 姜末5克 生抽1茶匙 老抽1/4茶匙 料酒1/2茶匙 食用油1/2茶匙 香油1/2茶匙 剁椒少许 食盐适量
步骤1 
食材：猪肉馅、豆腐、鹌鹑蛋
步骤2 
肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、香油、少许食油
步骤3 
加入调料后搅拌稍稍上劲
步骤4 
搅拌好的肉馅铺在稍微深一些的盘中
步骤5 
豆腐扣出，切成片
步骤6 
码放在肉馅上
步骤7 
豆腐两边各打入一个鹌鹑蛋
步骤8 
蒸锅置火上，水沸后放入。大火蒸10分钟即可
步骤9 
蒸好后取出。撒入少许葱末剁椒提色增香即可
