干鲜下饭菜,能下三碗饭~干锅腊肉茶树菇做法大全
摘要【主料】干茶树菇100克洋葱1个柿子椒1个红椒半个腊肉一块【辅料】葱姜适量蒜瓣3瓣生抽10毫升料酒1勺白糖1勺郫县豆瓣酱1勺香辣酱1勺鸡精适量步骤1洋葱,青红椒切丝,腊肉切片,葱姜蒜切碎步骤2茶树菇提
【主料】 干茶树菇100克 洋葱1个 柿子椒1个 红椒半个 腊肉一块 【辅料】 葱姜适量 蒜瓣3瓣 生抽10毫升 料酒1勺 白糖1勺 郫县豆瓣酱1勺 香辣酱1勺 鸡精适量
步骤1
洋葱,青红椒切丝,腊肉切片,葱姜蒜切碎
步骤2
茶树菇提前浸泡,去老根后煮上10分钟备用
步骤3
锅中加油放入茶树菇翻炒至水分干然后盛出
步骤4
锅中再加油爆香葱姜蒜,放入腊肉翻炒
步骤5
加入一勺豆瓣酱,一勺香辣酱翻炒出红油
步骤6
加入茶树菇翻炒,加入生抽,糖翻炒,再放入洋葱,青红椒继续
步骤7
最后加适量鸡精炒均匀关火盛入干锅