馋人的酱骨头制作做法大全
摘要【主料】2人份猪大骨头1000克【辅料】葱段1段大料5克桂皮5克姜5克步骤1猪骨头洗净,洗掉杂质和血步骤2冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟步骤3将所需要的配料洗净。需要处理的切段切块步骤4倒
【主料】2人份 猪大骨头1000克 【辅料】 葱段1段 大料5克 桂皮5克 姜5克
步骤1
猪骨头洗净,洗掉杂质和血
步骤2
冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟
步骤3
将所需要的配料洗净。需要处理的切段切块
步骤4
倒入一勺香油,油锅加热后,倒入配料爆香
步骤5
倒入酱骨头煸炒,炒一小会就好,不然肉质会变柴
步骤6
加入水生抽、老抽、料酒慢炖1小时
步骤7
收汁出锅