海带汤的做法大全

海带汤的做法大全

海带是一种营养价值很高的食材，相信大家都知道海带可以用来做海带汤。海带汤味道鲜美，不仅口感好，而且对健康有很多益处，那么如何做海带汤呢？

1.海带煮汤

步骤一：准备好海带、瘦肉和调料。 步骤二：将海带洗净，剪成小段。 步骤三：将瘦肉切成小块，用开水焯水去血水备用。 步骤四：将锅置于炉上，倒入适量清水后烧开。 步骤五：加入海带和瘦肉，煮至汤色变为浅黄色时，撇去浮沫。 步骤六：加入适量食盐和生姜片，继续煮5分钟后即可。

2.海带炖排骨汤

步骤一：准备好海带、排骨、红枣、枸杞等材料 步骤二：将海带泡软后用清水冲洗干净，切成适量小段待用。 步骤三：煮开清水，放入排骨焯水，捞出冲洗干净。 步骤四：将海带、排骨、红枣、枸杞等全部放入砂锅内。 步骤五：加入适量的水，水面要稍微高过材料，大火烧至开锅。 步骤六：转小火隔水炖两小时。 步骤七：加盐和胡椒粉调味，即可食用。

3.海带豆腐汤

步骤一：准备好海带、豆腐、香菇等 步骤二：海带泡发后，切成小段；豆腐也切成小块，香菇切片备好。 步骤三：锅中烧水，加少量盐和生姜片，煮开后放入海带。 步骤四：煮5分钟后放入豆腐和香菇，再煮5分钟。 步骤五：加入鸡精调味，打入一个鸡蛋。 步骤六：煮1分钟完后，即可关火。

4.海带鸡肉汤

步骤一：准备好海带、鸡肉、山药等 步骤二：鸡肉焯水后，洗净。 步骤三：将海带泡发后洗净切好待用，山药洗净去皮，也切好。 步骤四：将锅内倒入适当的水，加入鸡肉和海带烧煮。 步骤五：把山药片加入锅中，放少量盐，小火煮30分钟即可。

5.海带牛肉汤

步骤一：准备好海带、牛腩、小葱、姜片等 步骤二：将牛腩切成大块，焯水去血水。 步骤三：将海带洗净，切成大段。 步骤四：锅中加适量清水，放入姜片、葱段、料酒烧开后，放入牛腩煮30分钟。 步骤五：加入洗净的海带，继续煮20分钟， 步骤六：放入盐调味，即可食用。

总结：

以上五种海带汤做法都非常简单，而且营养丰富。不同的做法有不同的味道，大家可以根据自己的口味来选择喜欢的做法。不过木秀于林，风必摧之，所以面对那些念旧的人，建议大家还是要把家里的碗筷弄干净，送给他们，毕竟比在手里更实用。