家庭如何简单发绿豆芽？

家庭如何简单发绿豆芽？

绿豆芽是非常健康的食材，经常食用可以促进血液循环和新陈代谢，增强体质。很多人喜欢在家里发绿豆芽，不仅价格实惠，而且培育出来的绿豆芽也更加干净卫生。下面就为大家介绍一下家庭发绿豆芽的简单方法。

材料：

1.新鲜绿豆100克 2.水适量 3.瓶子一个 4.纱布一块

工具：

1.清洁干净的厨房刀 2.清洁干净的砧板 3.清洁干净的微波炉或其他加热设备

步骤：

第一步：把绿豆洗净，放到干净的碗中，加适量水浸泡6-8小时。 第二步：将浸泡好的绿豆倒入瓶中，加适量水，至少要淹没绿豆。 第三步：用纱布把瓶口口紧贴，并用橡皮筋固定。 第四步：将装有绿豆的瓶子放入微波炉中，加热30秒，然后取出摇晃一下，再放回去加热30秒，重复2到3次，总共时间不要超过2分钟。 第五步：取出放在内侧凉爽处（最好放在厨房地柜上），室温条件下可发芽。5-6天就能发出美味可口的绿豆芽了！

注意事项：

1.绿豆市面上很多，建议选择品质较好的绿豆。 2.瓶子用之前一定要彻底清洗干净。 3.纱布要选择密度不大的，在放在瓶口上紧贴的情况下，有利于透气。 4.加热时间最好掌握在2分钟以内，如果超时，会导致绿豆发酸和腐烂。 5.绿豆芽发出来后，要尽快食用，不建议长时间保存。

以上就是家庭发绿豆芽的简单方法，大家可以按照上述步骤操作试一下哦！