家常红烧鸡最简单的做法

家常红烧鸡最简单的做法

家常红烧鸡是一道非常受欢迎的菜肴，制作简单易学，香浓美味，深受人们的喜爱。下面就介绍一下家常红烧鸡的最简单做法。

准备材料：

1. 鸡腿或者鸡翅尖，一个人吃两个左右，大概半斤左右；

2. 老抽、生抽各适量，蚝油适量，糖适量；

3. 油、姜片、蒜片、干辣椒适量。

步骤：

1. 把鸡腿和鸡翅尖切块洗净备用；

2. 将姜片、蒜片、干辣椒适量放入锅中，倒入适量的油，炒出香味，翻炒均匀；

3. 将鸡块放入锅中，加入老抽、生抽、糖以及蚝油，翻炒均匀；

4. 加入适量的水，没过鸡肉为宜，继续用中火炖约20分钟至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 烹煮过程中加水的温度是冷水，加水的时间点是在起锅之后；

2. 如果喜欢口感软烂，可以选择使用高压锅，提高烹饪效率，食材也更加容易入味；

3. 喜欢更鲜美的口感，可以加入蘑菇、土豆等配菜煮熟即可。

以上就是家常红烧鸡最简单的做法，食材简单同时调料口感也很不错，快来一试吧！