叉烧肉做法大全
摘要【主料】(多人份)猪里脊550克叉烧酱75克【辅料】白糖15克葱1段白酒15克姜1块蜂蜜2勺蒜3瓣盐少许步骤1猪里脊冲洗一下,厨房纸擦干水分,从中间切开一分为二步骤2将肉放入盆中,倒入叉烧酱75g
【主料】(多人份) 猪里脊550克 叉烧酱75克 【辅料】 白糖15克 葱1段 白酒15克 姜1块 蜂蜜2勺 蒜3瓣 盐少许
步骤1
![叉烧肉的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290719318.jpg)
猪里脊冲洗一下,厨房纸擦干水分,从中间切开一分为二
步骤2
![叉烧肉的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290719319.jpg)
将肉放入盆中,倒入叉烧酱75g 白糖15g 葱姜蒜少许 盐少许(不易放多,有个底味就可以了,叉烧酱甜口的,如果不喜欢可以不放)
步骤3
![叉烧肉的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290719320.jpg)
挤入蜂蜜2勺
步骤4
![叉烧肉的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290719321.jpg)
倒入白酒15g
步骤5
![叉烧肉怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290719322.jpg)
用手反复揉搓后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时,期间取出翻版2-3次
步骤6
![叉烧肉怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290819323.jpg)
第二天取出后,将腌好的肉放在13寸长方形深烤盘里,晾干水分
步骤7
![叉烧肉怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290819324.jpg)
烤箱预热200度烤盘入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液,表面刷一层蜂蜜:水=2:1的蜂蜜水
步骤8
![叉烧肉怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290819325.jpg)
烤箱上下管加热模式,预热200度结束后提示音响起将13寸深烤盘放入,第二层,55分钟
步骤9
![叉烧肉怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510290819326.jpg)
当烤制20分钟、35分钟时分别刷一层叉烧液和蜂蜜水,烤制45分钟时只刷一层蜂蜜水即可时间到后取出用牙签扎一下,非常容易就扎透了我用的美的T7-428D 烤箱测温非常准,没有温差,如果自家温度有温差,希望做好调节延长或缩短时间,或者加盖锡纸,以防烤糊。