烤全鸡做法大全
摘要【主料】4人份柴鸡1个洋葱1/2个【辅料】酱油1汤匙食盐适量鸡粉少许花生油适量胡椒粉少许花椒粉少许大蒜3个蜂蜜1汤匙生姜1块小葱1根步骤1食材：走地鸡、洋葱、生姜、葱、大蒜步骤2光鸡洗净，沥干水，用烤
【主料】4人份 柴鸡1个 洋葱1/2个 【辅料】 酱油1汤匙 食盐适量 鸡粉少许 花生油适量 胡椒粉少许 花椒粉少许 大蒜3个 蜂蜜1汤匙 生姜1块 小葱1根
步骤1 
食材：走地鸡、洋葱、生姜、葱、大蒜
步骤2 
光鸡洗净，沥干水，用烤箱配来的烤串铁针、在鸡的表面插些密集小孔，加1勺盐在光鸡身上，以及内外来回按摩，以便入味
步骤3 
洋葱切丝、姜去皮切片、葱切长段、蒜拍扁
步骤4 
用碗盛起配料，加上盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、酱油
步骤5 
戴上一次性手套，用手抓匀配料
步骤6 
把配料塞进鸡的腹部，尽量填满
步骤7 
用手拉紧两边的鸡皮，用烤串针缝起鸡腹
步骤8 
剩下没塞完的配料撒在光鸡周围、及表面上，用配料在光鸡表面回来擦拭几遍
步骤9 
用保鲜膜密封好，放进冰箱保鲜一个晚上（中途翻面，再按摩光鸡一遍）
步骤10 
用格兰仕百变金刚立式烤箱、配来的专用烤鸡架、固定好整个鸡，连同鸡腹内的配料一起烤，230度、烤30分钟
步骤11 
烤好后取出烤鸡，涂一层蜂蜜水再烤5分钟上色
步骤12 
取出烤鸡，用手可以直接撕开，整块或斩件享用
