西红柿金针菇汤的做法

西红柿金针菇汤的做法

西红柿和金针菇是一对绝配，它们的融合在汤中能够营造出浓郁的美味，满足你的味蕾。今天，我们就来学习一下如何制作一碗美味的西红柿金针菇汤。

所需材料：

• 2个鲜红的西红柿
• 3朵金针菇
• 50克瘦肉絲
• 1个小红椒
• 适量食用油、盐和胡椒粉

制作步骤：

Step 1：把西红柿切成小块，金针菇和小红椒也切成小块备用。

Step 2：瘦肉絲先用清水洗净，再用温水浸泡15分钟之后用清水洗净沥干，备用。

Step 3：炒锅中倒入适量食用油，放入瘦肉絲炒制至微黄色。放入西红柿和小红椒，继续翻炒至香气四溢。

Step 4：加入适量的清水，煮沸后转为小火，放入金针菇，慢慢熬煮10至20分钟即可。

Step 5：放入适量的盐和胡椒粉调味，关火，撒上一些葱花，享受美味吧！

小贴士：

• 浸泡瘦肉絲的温水必须是清水，这样可以避免肉中的脏东西外溢。
• 煮汤的时间不宜过长，否则汤会溢出来且口感变差。

好啦，以上就是制作西红柿金针菇汤的全部步骤了，难度并不大。拿起勺子，为自己和家人做一碗营养丰富的汤，享用温馨时光吧！