虾的做法大全家常视频教程

2023-11-10 14:09:07 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要虾的做法大全家常视频教程虾是一种营养丰富的海鲜,既可以烹饪成精美的菜肴,也可以作为零食享用。下面介绍几款常见的虾的做法及家常视频教程。一、清蒸虾将新鲜虾洗净去除鳞板、背肠,并在

虾的做法大全家常视频教程

虾是一种营养丰富的海鲜,既可以烹饪成精美的菜肴,也可以作为零食享用。下面介绍几款常见的虾的做法及家常视频教程。

一、清蒸虾

将新鲜虾洗净去除鳞板、背肠,并在虾身上剖上口子,放入碗中。加入姜片、葱段,淋上适量的料酒、生抽,轻轻搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右即可。

二、爆炒虾仁

先将虾仁用温水泡发,捞出沥干备用。热锅加入适量油,爆香蒜末和姜末,加入虾仁翻炒至变色,并加入盐、鸡精、料酒、糖等进行调味,最后加入葱花即可。

三、油焖大虾

先将虾洗净去壳,备好姜蒜和青红椒丝。锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味后,加入虾仁翻炒几分钟,这时加入青红椒丝和盐、鸡精调味,最后加入少量水焖煮即可。

四、红烧大虾

将去壳的虾用小刀剖开虾背进行清洗,备好洋葱、姜片、葱段,锅中放入适量油,加入洋葱和姜片煸炒出香味后,加入虾仁煸炒至变色,加人一些鲜汤或清水,放入老抽、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉等调味料,文火炖煮约10分钟,待汤汁浓稠即可。

五、盐焗虾

将未剥壳的虾涂抹上适量盐,放在铺有锡纸的烤盘上,放入180度预热的烤箱烤3-5分钟,取出后把虾取出壳即可。

六、虾饺

将虾肉打成虾泥,用剁碎的煮熟肉、姜末、葱、盐、鸡精调味,并加入一定量的水多次搅拌成虾馅。将虾馅包在饺子皮中,放入锅中焯水,待水开后加入适量油再焯一次后即可捞出。上桌前再加入适量辣椒油和葱花即可。

以上这些虾的做法无论是清淡还是口感香辣都有不同的选择。想要更好的享受虾的美味,还需选择新鲜的虾进行烹调,相信这些家常视频教程对于厨艺新手是一个不错的参考。

TAGS: 家常  做法  教程  视频  可以  大全  清蒸  洗净  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com