泡打粉和酵母粉一样吗(泡打粉和酵母有什么区别?可以相互取代吗?)
摘要1、泡打粉和酵母有什么区别?可以相互取代吗?。2、泡打粉和酵母有什么区别。3、泡打粉和酵母有什么区别百度百科。4、泡打粉与发酵粉一样吗。以下内容关于《泡打粉和酵母有什么区别》的解答。1.泡打粉和酵母在采用的发酵方法、成分特性、用途以及安全性
1、泡打粉和酵母有什么区别?可以相互取代吗?。
2、泡打粉和酵母有什么区别。
3、泡打粉和酵母有什么区别百度百科。
4、泡打粉与发酵粉一样吗。
以下内容关于《泡打粉和酵母有什么区别》的解答。
1.泡打粉和酵母在采用的发酵方法、成分特性、用途以及安全性能等方面都有很大的不同。
2.泡打粉采用的是化学发酵方法，多用于烘烤蛋糕，而酵母采用的是生物发酵法，比泡打粉发酵的时间要更长，一般用于烘培面包。
