炸胡萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的家常小吃，特别适合喜欢吃零食的人士。下面就让我们来介绍一下如何在家中制作炸胡萝卜丸子吧！

炸胡萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的家常小吃，特别适合喜欢吃零食的人士。下面就让我们来介绍一下如何在家中制作炸胡萝卜丸子吧！

材料准备

1. 牛肉末300克

2. 胡萝卜芝士丝100克

3. 洋葱末50克

4. 姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、淀粉各适量

5. 鸡蛋1个

6. 面包屑适量

7. 油适量

步骤详解

1. 将牛肉末放入一个大碗中，加入姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽和淀粉，调匀后腌制十五分钟。

2. 将腌好的牛肉末和胡萝卜芝士丝混合均匀，再加入洋葱末拌匀。

3. 将鸡蛋打入碗中，搅散后倒入混合好的肉馅中，再加入适量的面包屑拌匀。

4. 将拌好的肉馅团成小丸子，放入油锅中炸至金黄色即可。

烹饪技巧

1. 肉馅中可以加入一些碎面包或者干面条，能够让肉馅更加松软可口。

2. 制作丸子的时候，如果肉馅感觉比较干，则可以加入一点水或者鸡蛋液来调节一下肉馅的湿度。

3. 炸的时候要注意火候，掌握好温度，不然容易炸糊或者炸熟不熟。

总结

以上就是制作炸胡萝卜丸子的步骤和技巧了，希望大家看完之后能够动手试一试，制作出一份美味可口的炸胡萝卜丸子。也可以根据自己的口味加入适量的调料来进行调整，打造出自己个性化的丸子口味。