电烤箱烤面包教程

在快节奏的现代生活中，越来越少的人选择自己动手制作食物。但是当你尝试一下自己做面包的时候，会发现这个过程其实非常有趣，并且自己亲手制作的面包口感和香气也是市场上所买不到的。下面我们就介绍一下如何使用电烤箱来烤制美味的面包。

准备材料

1. 高筋面粉500克。

2. 干酵母5克。

3. 温水250毫升。

4. 细砂糖30克。

5. 盐5克。

6. 黄油50克。

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合，加入温水，揉成光滑的面团。

2. 将黄油加热融化后，倒入搅拌均匀，继续揉面，揉至能够拉出透明薄膜就可以了。

3. 将揉好的面团放在盆中，用湿毛巾盖上，发酵至两倍大小的时候（大约需要1-2小时，具体时间取决于温度）。

4. 把发好的面团放在桌上轻轻压一下，然后分割成小块，大约50g左右，搓圆。

5. 搓好的小球放入烤盘里，间隔摆放，盖上湿毛巾再次进行最后的发酵，发酵至面团大小大约两倍时，就可以进烤箱了。

6. 开启烤箱预热功能，将电烤箱调至180度左右，适合面包的热度。

7. 预热好烤箱后，将烤盘放进去，烤大约15分钟即可。

8. 烤好后从烤箱中拿出，晾凉一下，就可以享受美味的自制面包啦！

小贴士：

1. 揉面的时候可以把手擦干净，因为水分会影响面筋的形成，最好避免添加多余的水分。

2. 在发面的时候可以利用烘焙箱的功能，将其温度调至35度左右，效果会更好。

3. 烤完面包后一定要稍等一下以免烫伤，还要让面包自然散发香气和升层。

以上就是使用电烤箱来烤制美味的面包的步骤和技巧了，希望大家可以享受自己亲手制作的美食，感受生活中的小幸福。