蘑菇变黑了还能吃吗(蘑菇变黑了还能吃吗流出黑水)
摘要1、新鲜蘑菇变黑了还能吃吗。2、野生蘑菇变黑了还能吃吗。3、白色蘑菇变黑了还能吃吗。4、蘑菇变黑了还能吃吗。以下内容关于《蘑菇变黑了还能吃吗》的解答。1.蘑菇变黑了还能吃，蘑菇中含有多酚化合物、多酚氧化酶，这种物质在长时间接触氧气的情况下就
1、新鲜蘑菇变黑了还能吃吗。
2、野生蘑菇变黑了还能吃吗。
3、白色蘑菇变黑了还能吃吗。
4、蘑菇变黑了还能吃吗。
以下内容关于《蘑菇变黑了还能吃吗》的解答。
1.蘑菇变黑了还能吃，蘑菇中含有多酚化合物、多酚氧化酶，这种物质在长时间接触氧气的情况下就会发黑，属于正常现象，是可以食用的，但如果发黑的蘑菇出现异味，则不能食用，以免中毒，保存蘑菇要将其放在干燥处，避免受潮变质。
