芋圆的做法大全

芋圆的做法大全

芋圆是一种源自台湾的甜品，由于它的味道香甜可口、口感Q弹，因此深受大众喜爱。如果你想在家里亲手做一份口味独特的芋圆，不妨试试下面这些做法。

一、传统芋圆

做传统芋圆所需要的材料和工具不是很多，而且做法也相对简单。以下是一份通用的传统芋圆配方：

• 糯米粉 200克
• 热水 120毫升
• 芋头泥 200克
• 红糖 100克
• 水 300毫升

制作过程：

1. 首先将糯米粉和热水混合，用手揉成面团，静置20分钟左右。
2. 将芋头洗干净、削皮，切成小块，蒸熟后捣成泥。
3. 将红糖和水放入锅中，用大火煮开，糖完全融化即可。
4. 将糯米面团揉成长条，切成小圆块。
5. 将芋泥和红糖水混合均匀，再将小圆块放入锅中煮熟即可。

二、鲜奶芋圆

想要吃一份更加丰富口感的芋圆可以尝试下面这种鲜奶芋圆，需要的材料如下：

• 糯米粉 100克
• 全脂牛奶 100毫升
• 水 50毫升
• 芋头泥 100克
• 红糖适量

制作过程：

1. 将糯米粉、牛奶和水混合，揉成面团，静置30分钟左右。
2. 将芋头洗干净、削皮，切成小块，蒸熟后捣成泥。
3. 将面团揉成长条，切成小圆块。
4. 将芋泥加入少量热水搅拌均匀，并加入红糖调味。
5. 将小圆块压扁成薄片，放入芋泥中掺拌均匀。
6. 将已经掺拌好芋泥的小圆块煮熟即可。

三、芋泥椰汁圆

想要尝试一种更加清香的甜品，可以尝试下面这种芋泥椰汁圆，以下是材料和步骤：

• 糯米粉 100克
• 椰汁 100毫升
• 水 50毫升
• 芋头泥 100克
• 红糖适量

制作过程：

1. 将糯米粉、椰汁和水混合，揉成面团，静置30分钟左右。
2. 将芋头洗干净、削皮，切成小块，蒸熟后捣成泥。
3. 将面团揉成长条，切成小圆块。
4. 将芋泥加入少量热水搅拌均匀，并加入红糖调味。
5. 将小圆块压扁成薄片，放入芋泥中掺拌均匀。
6. 将已经掺拌好芋泥的小圆块煮熟即可。

四、绿茶芋圆

如果想要尝试一种颜色更加特别的芋圆，可以试试下面这种绿茶芋圆。需要的材料如下：

• 糯米粉 100克
• 绿茶粉 适量
• 水 50毫升
• 芋头泥 100克
• 红糖适量

制作过程：

1. 将糯米粉和绿茶粉混合，加入适量水揉成面团，静置30分钟左右。
2. 将芋头洗干净、削皮，切成小块，蒸熟后捣成泥。
3. 将面团揉成长条，切成小圆块。
4. 将芋泥加入少量热水搅拌均匀，并加入红糖调味。
5. 将小圆块压扁成薄片，放入芋泥中掺拌均匀。
6. 将已经掺拌好芋泥的小圆块煮熟即可。

以上就是四种芋圆的做法，不同的配料和口感，自己可以选择适合自己口味的制作方法。总之一定要手工操作，亲手挑选食材，用爱制作，这样才能做出最美味的芋圆。