如何制作简单又美味的可乐鸡翅？

如何制作简单又美味的可乐鸡翅？

可乐鸡翅是以鸡翅为主料，用可乐等原料烹制而成的一道美食。这道菜肴简单易制，口感香甜可口，适合各种人群食用。下面，就来看一下详细的可乐鸡翅制作过程。

材料：

1、鸡翅中8个

2、可乐一罐（355毫升）

3、葱姜末适量

4、生抽、老抽各适量

5、耗油、盐各适量

步骤：

步骤一：预处理鸡翅

1、将鸡翅中洗净后控干水份。

2、在鸡翅处划两刀，目的是增加煮出的口感。

步骤二：腌制鸡翅

1、将切好的葱姜放在鸡翅上拌匀，并加入适量的盐、生抽、老抽

2、把拌匀的鸡翅放在盘子里，用保鲜膜覆盖好，腌制20-30分钟。

步骤三：炒制鸡翅

1、起油锅，将预处理好的鸡翅先煎至两面呈金黄色。

2、倒入一罐可乐，注意火候不宜过大，不然会糊了鸡翅。

3、撒上一些耗油和盐，可以让口感更佳丰富。

4、加入姜和葱段，这样煮出的肉质口感不仅更好，而且醇香浓郁。

5、开大火烧开后，转小火慢炖15-20分钟，待汁液收浓即可出锅，大功告成！

步骤四：装盘享用

1、将炖好的可乐鸡翅捞出来，码在盘子里。

2、把焦糖汁倒在可乐鸡翅上，汁水可以较多，因为这样味道会更清甜。

3、根据个人口味，洒上适量的葱花即可。

小提示：

1、用刀在鸡翅部位划两刀。

2、预处理好的鸡翅，可以提前用保鲜膜紧紧包住，放入冰箱中放置5-6个小时，这样入味更好哦！

3、烹饪完毕后鸡肉不嫩，可以加些白醋或者柠檬汁

4、如果时间充足可以选用纯瘦肉制作，口感更好更健康。

总结：

制作可乐鸡翅需要掌握好烹调的火候和顺序，步骤不是很多但每一步都要注重最后的口感。适量的葱姜末可以让可乐鸡翅更加香气扑鼻，色香味俱佳。做法简单，不爆炒不炸鸡，不仅低卡又营养。

现在，不妨亲手尝试做一做这个简单又好吃的可乐鸡翅，给自己的味蕾来一次美妙的旅行吧！