怎样烧一道美味的家常鸡爪？
摘要怎样烧一道美味的家常鸡爪？家常鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，是许多人的最爱。下面介绍一种简单而又美味的家常鸡爪的烧法：准备材料：新鲜鸡爪，葱，姜，大蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，白糖
怎样烧一道美味的家常鸡爪？
家常鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，是许多人的最爱。下面介绍一种简单而又美味的家常鸡爪的烧法：
准备材料：
新鲜鸡爪，葱，姜，大蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，水。
烹饪步骤：
Step1 准备鸡爪
将鸡爪洗净备用，去掉脚蹼上的尖骨。然后将鸡爪倒入开水中煮至断生，捞出沥干。
Step2 准备调料
将葱姜切末，蒜拍碎备用。
Step3 烹调鸡爪
起锅烧热油，放入鸡爪煎至两面金黄色，添加葱姜和蒜末炒香，再加入豆瓣酱炒匀。
Step4 调味
用适量的料酒，生抽，老抽，白糖和盐搅拌均匀，倒入锅中，加水没过鸡爪，煮沸后转小火慢炖约30分钟。
Step5 爆香
将锅盖打开，留少量汤水，收汁至稍微粘稠，最后翻炒几下即可出锅。
以上的家常鸡爪做法非常简单，既省时间又省力气，同时口感非常美味，非常适合各个人群食用。赶紧动手试试吧！
