四季豆做法大全 简单又好吃

四季豆做法大全 简单又好吃

四季豆是一种非常常见的食材，因为它不仅口感好，而且营养丰富。那么，如何制作美味的四季豆呢？下面，让我们来介绍几种简单又好吃的四季豆做法。

1.蒜泥四季豆

将四季豆洗净切段，然后放入锅中焯水。然后捞出放入碗中加入适量盐和油拌匀待用。锅中放入适量油烧热，烧至七成热后放入切好的姜末和蒜末爆香，然后放入拌好的四季豆翻炒均匀即可。

2. 凉拌四季豆

将四季豆洗净切段，然后放入锅中焯水，再将焯好水的四季豆放入碗中加入腌制料（生抽，醋，味精，蒜浆），拌匀后放冰箱中冷冻30分钟，即可食用。

3.糖醋四季豆

将四季豆去头尾，洗净后焯水捞出过凉水备用。锅中加入适量油，加入切好的洋葱爆香后倒入生抽，醋和白糖煮开拌匀，转小火焯至浓稠，放入四季豆再次翻炒均匀即可。

4.干煸四季豆

将四季豆洗净切段，在锅中加入足够多的油，加入四季豆煸炒至微黄色时捞出备用。将锅中剩余的油加热至七成热后放入花椒粒和辣椒段爆香，再放入煸好的四季豆，翻炒均匀即可起锅。

5.葱姜炒四季豆

将四季豆洗净切段，葱姜分别切末。在热锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，再放入四季豆翻炒均匀，加入盐和五香粉调味即可。

总之，制作出美味的四季豆并不难。只要掌握好方法，就能做出口感好、营养丰富的精致菜肴！