汆猪肉丸子的做法

汆猪肉丸子的做法

汆猪肉丸子是一道家常美食，做法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下制作这道美食的详细步骤。

原料：

• 猪肉：500克
• 水发木耳：适量
• 水发香菇：适量
• 绿色葱蒜：适量
• 水：适量
• 盐：适量
• 鸡蛋：适量
• 淀粉：适量
• 生抽：适量

步骤：

1. 将猪肉切成小碎块，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀备用。
2. 香菇和木耳泡发，切成小块，葱蒜切碎备用。
3. 取一个大的容器，把肉馅、木耳、香菇、葱蒜放进去，加入少量盐、生抽、鸡蛋和淀粉，顺一个方向搅拌上劲。
4. 搓成丸子，丸子的大小可以根据自己喜欢的大小来处理。
5. 将丸子放入开水中焯烫，然后捞出备用。
6. 取一个大碗，加入葱花、姜末等调料，放入油、盐、生抽、醋、水淀粉调味制成汁，淋在肉丸上，撒上芝麻或香菜即可。

以上就是汆猪肉丸子的制作步骤，简单易学，口感鲜美，做法十分容易掌握。爱吃肉丸子的朋友们可以试试哦！