私家红焖羊肉做法大全
摘要【主料】3人份羊腿1只【辅料】大蒜1头料酒50毫升小红辣椒20个酱油30毫升白糖1汤勺大葱2根姜1块大料4朵花椒30粒桂皮1块盐适量小茴香少许家乐炆炖浓汤宝1盒丁香少许草果少许香叶一个步骤1羊腿洗干净
【主料】3人份 羊腿1只 【辅料】 大蒜1头 料酒50毫升 小红辣椒20个 酱油30毫升 白糖1汤勺 大葱2根 姜1块 大料4朵 花椒30粒 桂皮1块 盐适量 小茴香少许 家乐炆炖浓汤宝1盒 丁香少许 草果少许 香叶一个
步骤1 
羊腿洗干净，家乐炆炖浓汤宝
步骤2 
剁成小块
步骤3 
葱切段，姜切片，小辣椒洗干净，大蒜备好
步骤4 
锅里放清水，放羊肉，等水开后取出
步骤5 
用清水冲洗干净
步骤6 
锅底油，放入白糖小火到冒发红的泡，加入大料，辣椒，葱，姜，蒜煸出香味
步骤7 
放入羊肉
步骤8 
翻炒
步骤9 
加料酒，酱油
步骤10 
倒入清水，加盐，老抽少许
步骤11 
把（花椒，大料，小茴香，丁香，草果，香叶，桂皮）放在调料包中，大火烧开
步骤12 
然后改中小火炖15分钟
步骤13 
家乐炆炖浓汤宝打开
步骤14 
放在勺里
步骤15 
放入锅中，慢慢炆炖至熟（大约30分钟）
步骤16 
看快熟了大火收汁，看汁浓稠了就可以了
步骤17 
可以吃了
