家庭做小油条简单方法10分钟

家庭做小油条简单方法10分钟

在家里蹲着无聊，突然想吃些甜品。这时候你可以试试自己动手做一些小食品，比如——油条！

下面就介绍一下家里十分钟内能做出好吃的小油条的具体方法。

所需材料：

1.中筋面粉150克；

2.酵母5克；

3.白糖10克；

4.水90克；

5.盐1/4勺；

6.色拉油100克。

步骤：

1.将中筋面粉筛入盆中，加入白糖和盐，搅拌均匀。

2.将酵母加入温水中，搅拌均匀至完全融化。

3.将酵母水倒入可爱的面粉糊中，发酵20分钟左右。

4.揉成长条，切成小段；再用手轻轻将面团搓成1-2厘米左右的油条。

5.油烧到五成时，放入油条，小火慢慢炸，炸到金黄色即可捞出。注意油温过高容易糊掉。

6.最后将小油条摆在盘子上，装点一下，可以撒上糖或者蜂蜜做些裙边装饰即可享用。

小窍门：

1.面糊中不要加太多水，不然不易搓油条，如果卡壳了，稍微加少许面粉即可；

2.发酵时可以用面包机的发酵功能帮助，也可以放在暖气片附近发酵；

3.炸的时间控制好，不要过久过短。

很简单吧！无需出门，十分钟就可以享用美食。再加上自己的小细节处理，相信出来的小油条一定是非常香脆可口的，每一口都能尝到家的味道。试试看吧！