最简单的家庭肠粉做法

最简单的家庭肠粉做法

肠粉是一种极具特色的广东食品，尤其在港澳台及南海地区非常受欢迎。由于口感软嫩、营养丰富，被誉为“广东人早餐三宝”之一。但是很多人并不知道自家也可以很简单地做出美味的肠粉来。

下面就来介绍一下最简单的家庭肠粉做法：

所需要的材料：

• 糯米粉：400克
• 开水：600毫升
• 油：适量
• 盐：适量
• 调料：葱花、生抽、老抽适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入容器中，加入盐，慢慢加入开水并不停搅拌，直到形成比较稠的糊状。（注意：勿用沸水哦）
2. 将蒸锅倒上适量油，取适量糊勺入蒸锅里，把糊摊开。
3. 用文火隔水蒸20分钟左右（时间因温度不同而异）
4. 将熟成的肠粉取出放凉，用小刀切成宽约2~3厘米的长条。
5. 热锅加油，倒入肠粉，用炒勺翻炒。
6. 加入一些调料，比如葱花、生抽、老抽等，根据个人口味可以适量调整。

以上就是最简单的家庭肠粉做法了，快来动手试试吧。早餐不用再担心跑去买~