醪糟鸡蛋汤做法大全
摘要【主料】醪糟200克鸡蛋2个水900克【辅料】白糖适量水淀粉适量步骤1鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好步骤2煮锅里加900g水,开大火步骤3待水烧开后加醪糟·步骤4等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋
【主料】 醪糟200克 鸡蛋2个 水900克 【辅料】 白糖适量 水淀粉适量
步骤1
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好
步骤2
煮锅里加900g水,开大火
步骤3
待水烧开后加醪糟·
步骤4
等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋顶端磕一个小口,然后把鸡蛋甩进锅里;(图片我很尽力的拍的,雾气实在太大了)
步骤5
用勺子把浮沫潎去,然后加入适量的白糖
步骤6
然后搅拌几下,白糖全部融化均匀后开大火,边搅拌边加水淀粉,淀粉糊化完成后关火
步骤7
盛到碗里就好了