日常饮茶十大误区

我们根据茶友们的提问总结出了日常饮茶

十大误区，来看一下你中招了吗？

01. 喝茶可以养胃

这是一个完全错误的观点，喝茶不能养胃。如果胃不好，建议大家少喝茶。茶叶销售员会告诉你胃不好可以喝红茶的熟茶能达到养胃的效果，其实只是说红茶和深发酵的茶对胃的刺激比较小，但是不是说可以养胃。

02. 洗茶会洗去茶叶中的精华

洗茶也叫作醒茶，是将我们茶叶表面的一些杂质和灰尘冲洗掉，同时能达到润茶的效果。

03.泡茶时茶叶中的泡沫是因为茶叶很脏

只要是从正规渠道购买的茶叶，冲泡的时候产生泡沫，主要是因为茶叶中的茶皂素产生的泡沫，就像我们肥皂能产生泡沫是一样的道理，所以不要担心，可以放心饮用。

04. 绿茶越新鲜越好

虽然经常跟大家说为了喝到绿茶的鲜爽度，要放冰箱冷藏，要早些喝完，但是不是建议大家马上喝，因为刚炒制好的绿茶，对胃的刺激非常的大。同时火气也很大，所以建议大家新鲜炒制好的绿茶，炒制半个月后会更好，而且那个时候的茶叶的香气，滋味达到最佳的效果，最适合品饮。

05. 浓茶可解酒

这是一个完全错误的说法，俗话说酒后喝茶如同火上浇油，浓茶中含有大量的咖啡碱，会兴奋我们的中枢神经，加重我们的心脏负担，平时咖啡也会加速利尿，增加我们肾脏的负担，所以说醉酒后千万不能饮浓茶。

06. 喝隔夜茶会致癌

答案是不会。很多人认为陈放过久的茶汤会产生大量的亚硝酸盐会致癌，但是在我们实验室结果表明：陈放24小时的茶水中，亚硝酸盐的含量只有0.26毫克每升，低于我们国家饮水卫生标准1毫克每升，所以喝隔夜茶不会致癌。但还是建议大家盛放8小时以上的茶汤不建议你饮用，因为此时茶汤中的营养成分已经被氧化了，同时因为长时间与空气接触也会滋生一些细菌，所以为了健康，为了安全，不要饮用陈放时间过长的茶。

07. 茶毫多说明茶叶嫩

这是一个不完全正确的说法，因为茶毫的多少跟茶树的品种以及茶树生长的环境是有关系的，比如说福鼎大白茶它的茶亳就非常多，西湖龙井的茶树品种，他的茶毫就会比较少，同时生长在野外的古树茶，他的茶亳也是比较少的。

08. 饭后马上喝茶可以减肥

这个说法肯定是错误的，饭后马上喝茶会影响我们人体对食物中铁质和蛋白质的吸收，会导致人体营养不良，这跟减肥没有半毛钱关系。饭后四十分钟再喝茶，保证营养的同时，还可以达到减肥的作用。

09. 高价茶越是养生

许多茶友认为茶越贵越好，现在越来越多的高价茶，除了是满足人类对口感的需求，更是一种身份的象征。而茶的一部分营养是集中在梗里面，所以有些便宜的茶，养生的效果更佳（如黄片），记住一点，重品质，轻级别才是上策。其实不需要买个观察和不同的。

10. 一年四季只喝一种茶

我们一定要按照自己的体质去喝茶，每一种茶它的性质是不一样的，我们一定选择最合适自己的茶。比如绿茶，生普抗氧化功能比较好，但是胃寒的人就不适合喝。冬天冷的时候可以适当喝一点红茶、熟茶、黑茶。不但不刺激肠胃，还能增加血液循环。青茶是比较适用于大多数人的饮用，因为不温不燥。女性在生理期的时候更应该喝点花茶以调节内分泌，调理气血。中老年人应该多喝红茶，黑茶等深发酵的茶。不同体质和不同季节应该要辩证地喝茶，且莫一种茶喝到底。