清洗葡萄学会3个小技巧 才能吃得安全放心

随着秋季到来，各种果蔬丰收，其中包括葡萄。在路上、市场、商场都随处可见葡萄，而葡萄吃起来酸酸甜甜也是受很多人喜欢，在这个季节喜欢吃葡萄的人可以一饱口福，但很多人不知葡萄上的灰尘细菌比较多，在摄取前要采取正确的清洗方法。

吃葡萄有什么好处？

葡萄中的营养非常丰富，葡萄酸可以促进消化，在入秋后进食可以健脾胃，而且葡萄中含有丰富的微量元素和维生素能缓解疲劳，改善神经衰弱，再加上葡萄中的葡萄糖中易被身体吸收，对于贫血以及经常低血糖的人来讲有一定帮助，能补充能量。

吃葡萄要如何正确清洗？

一、用剪刀剪下清洗

生活中很多人在清洗葡萄时有些会成串洗，有些会将葡萄拽下洗，但这两种方法都是错误的，成串清洗葡萄会让隐藏在其中的一些有害物质没办法清洗干净，而将葡萄拽下来会让脏水进入果肉中，因此用剪刀连带着果梗剪下清洗是最正确的，这样果肉既不会破损也能挨个清洗，让附着在葡萄上的细菌被清洗干净。

二、水中加入适量的盐和醋

在水中加入适当的盐和处顺时针搅拌三分钟左右，能让脏东西全部浮在水面上，这主要是为了逼出葡萄中的虫子和虫卵，虫子大部分不喜欢酸性，在闻到醋味以及在盐的浸泡下会浮在水面，而且盐还有消毒杀菌的作用，能让葡萄表面的细菌被杀死。

三、加上面粉

再用醋和盐清洗后加入清水倒入面粉再将葡萄放在其中清洗，由于面粉有比较强的吸附性能，将葡萄表面一些不容易清洗的杂质吸附掉，让葡萄清洗更干净。

吃葡萄要剥皮吗？

有一些人认为葡萄皮上含有农药会伤害身体，在使用时要剥皮，但其实葡萄皮是宝，它里面含有大量的花青素不仅能延缓衰老，对女性有养颜作用，而且还能提高身体抗氧化能力帮助清除自由基，所以只要在清洗时采取正确方法，就能不剥皮吃，这样也能得到葡萄皮的营养。

总的来讲，葡萄酸甜可口让人垂涎，但在吃葡萄时正确的清洗方法能让葡萄中的细菌以及杂质完全清除，毕竟葡萄在生长的过程中会有各种细菌虫子以及农药附着，这些进入身体会带来伤害，所以为了清洗干净要采取正确的方式。

来源： 华商网