在东北下馆子点4道东北菜，服务员都不敢怠慢，老板：是行家！

锅包肉：东北一道名菜，是用猪里脊肉和淀粉，油炸两炸而成。讲究一炸熟，二炸色。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。而且，猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。在东北，这道菜是很受欢迎的。

小鸡炖蘑菇：在东北，这道菜可是家喻户晓，几乎每个饭店都有。选择蘑菇是很有讲究的，选择较有野味的蘑菇，煮出来的汤味特别香。鸡则山鸡，吃起来不会过于油腻，汤汁也是十里飘香。逢年过节时，下馆子招待宾客，也会选择，倍有面子。

猪肉炖粉条：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、和多种矿物质。而且，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道。如果你点了这菜，一看你就是正宗的东北人。

酱大骨：可以说是东北人的日常吧。尤其是带人下馆子，更要来一盘了。而且，酱大骨在很多店都是招牌菜。它的肉很鲜嫩，骨髓也是别有风味，在东北请客是不能错过的。如果在东北点这道菜，如果你点了这到菜，服务员见了，都不敢怠慢，老板：绝对是行家！