瑶柱香菇虾米火腿肠粉做法大全
摘要【主料】陈村粉2条带子3粒虾5只香菇1个火腿1片【辅料】红尖椒1个葱1根酱油1大勺芝麻油1-2大勺步骤1瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好步骤2猪肠粉2条备好步骤3将香
【主料】 陈村粉2条 带子3粒 虾5只 香菇1个 火腿1片 【辅料】 红尖椒1个 葱1根 酱油1大勺 芝麻油1-2大勺
步骤1 
瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好
步骤2 
猪肠粉2条备好
步骤3 
将香菇、瑶柱、虾米提前用泡开，瑶柱、虾米搓碎，香菇、火腿切粒备用
步骤4 
蒜切成蓉，青红辣椒切粒，葱切成丝备用
步骤5 
辣椒豉油的做法：1、锅下油放入蒜蓉扁香
步骤6 
爆出蒜香味后加入青红辣椒，然后加入酱油(喜欢吃甜味可以加点白糖)，盛入碗中
步骤7 
把陈村粉摊开平铺，在肠粉上撒上香菇、虾米、火腿、瑶柱粒
步骤8 
把陈村粉卷起来，切成均匀的段
步骤9 
锅下水烧开，把陈村粉放入，大火蒸约5分钟取出
步骤10 
再把辣椒豉油淋在猪肠粉上，撒上葱丝装饰
