白肉片酸辣汤做法大全
摘要【主料】2人份猪里脊肉250克【辅料】粉皮1大片西红柿1/2个白菜2大片姜2片食盐1茶匙醋1汤匙香油1/2茶匙十三香1/2茶匙鸡精1/4茶匙白胡椒1/4茶匙鸡蛋清1个淀粉1汤匙辣椒(红，尖，干)1个步
【主料】2人份 猪里脊肉250克 【辅料】 粉皮1大片 西红柿1/2个 白菜2大片 姜2片 食盐1茶匙 醋1汤匙 香油1/2茶匙 十三香1/2茶匙 鸡精1/4茶匙 白胡椒1/4茶匙 鸡蛋清1个 淀粉1汤匙 辣椒(红，尖，干)1个
步骤1 
备好食材，粉皮用冷水泡10分钟
步骤2 
里脊肉切片，切完为止
步骤3 
里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀，配菜切好
步骤4 
将配菜全部切完，肉片在锅中焯下
步骤5 
捞出过水，干辣椒，姜切末
步骤6 
重新烧水，水开后番茄切块下入锅中，下入粉皮
步骤7 
下入白菜叶子，加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒
步骤8 
加入白肉片，加入干辣椒和姜末
步骤9 
在稍煮下出锅，加入香油，盛出即可
