菠菜拌豆皮做法大全

2022-01-08 16:32:57 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份菠菜300克千张100克【辅料】胡萝卜1/2根大蒜6瓣红辣椒5个白芝麻适量花椒20粒香醋20克酱油8克盐3克花生油适量步骤1豆皮冲洗干净后切丝,开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水步骤2胡萝




【主料】2人份 菠菜300克 千张100克 【辅料】 胡萝卜1/2根 大蒜6瓣 红辣椒5个 白芝麻适量 花椒20粒 香醋20克 酱油8克 盐3克 花生油适量


步骤1

豆皮冲洗干净后切丝,开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水

步骤2 菠菜拌豆皮的做法大全

胡萝卜去皮切丝,放入热水中焯烫半分钟捞出控水

步骤3

菠菜择好、洗净切寸段,入汤锅焯水后攥干水分备用

步骤4 菠菜拌豆皮的做法图解

大蒜薄皮切成末,干辣椒洗净擦干水分剪成段

步骤5

将处理好的豆皮、胡萝卜丝、菠菜放入大的料理盆中,将蒜末、辣椒段放到最上面

步骤6 菠菜拌豆皮的家常做法

平底锅内放多一点的花生油,下花椒小火煸出香味后拣出,然后转中火将花生油烧至冒烟后关火

步骤7

将烧热的花椒油趁热浇在蒜末、辣椒段上

步骤8 菠菜拌豆皮的简单做法

调入盐、酱油、香醋和适量的白芝麻,拌匀后即可食用

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