咖喱土豆炖牛肉做法大全
摘要【主料】2人份牛肉500克土豆2个胡萝卜1个【辅料】咖喱块50克盐1茶勺食用油2汤勺步骤1准备好食材步骤2把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净步骤3横着纤维纹路切成小块或条步骤4把土豆和胡萝卜洗干净，胡萝卜
【主料】2人份 牛肉500克 土豆2个 胡萝卜1个 【辅料】 咖喱块50克 盐1茶勺 食用油2汤勺
步骤1 
准备好食材
步骤2 
把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净
步骤3 
横着纤维纹路切成小块或条
步骤4 
把土豆和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用
步骤5 
把牛肉沥干水分，锅里油热后放进牛肉，大火翻炒均匀
步骤6 
炒制牛肉变色
步骤7 
放进土豆和胡萝卜
步骤8 
翻炒均匀至变色
步骤9 
将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里。（我用的是电饭锅，亲平时习惯用什么锅炖肉就还用什么，也可以直接在炒锅里炖。）
步骤10 
加入足量的开水，先放25克咖喱块
步骤11 
炖至大约1个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化了，汤汁开始变的浓稠
步骤12 
将另一个土豆去皮切块，放进锅里
步骤13 
加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀注意不要糊锅底，再炖半个小时左右，直到土豆软面、牛肉软烂就可以出锅了
