菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅做法大全
摘要【主料】有机菜花600克鸡精3克猪肉200克生抽10克食用油10克精盐3克蒜4瓣红萝卜少许精盐5克五香粉3克【辅料】食用油适量步骤1猪肉切成片，加入盐，生抽，食用油搅拌均匀，腌制备用步骤2菜花用剪刀剪
【主料】 有机菜花600克 鸡精3克 猪肉200克 生抽10克 食用油10克 精盐3克 蒜4瓣 红萝卜少许 精盐5克 五香粉3克 【辅料】 食用油适量
步骤1 
猪肉切成片，加入盐，生抽，食用油搅拌均匀，腌制备用
步骤2 
菜花用剪刀剪成小块备用
步骤3 
热锅冷油倒入腌制好的猪肉，翻炒至断生变色，盛出备用
步骤4 
热锅热油倒入蒜片爆香，倒入红萝卜翻炒均匀
步骤5 
倒入菜花，翻炒均匀，菜花明显变小
步骤6 
加入盐，五香粉，鸡精调味，翻炒均匀
步骤7 
倒入刚才炒好的肉片
步骤8 
翻炒均匀即可出锅食用
