沙光鱼汤做法大全
摘要【主料】沙光鱼500g【辅料】调和油适量食盐适量葱适量步骤1将鱼去腮去肠肚后清洗干净步骤2锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可步骤3将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过
【主料】 沙光鱼500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量
步骤1
将鱼去腮去肠肚后清洗干净
步骤2
锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可
步骤3
将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼
步骤4
大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了
步骤5
改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可
步骤6
关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟出锅即可